עמוד ראשי  |  התחבר או אם אינך עדיין רשום, הרשם בחינם.
  בלוגר  
אודות
קבלת עדכונים
רוצים לקבל הודעה במייל בכל פעם שהבלוג שלי מתעדכן ?

עדכוני RSS
חיפוש
נושאים
ארכיון
סיבה טובה להספיק להכין עוגת תפוזים
24/01/2018 18:38
דוד
עוגת תפוזים, מתכונים לפסח


סוף עונת התפוזים מתקרבת. זהו, כבר לא נראה יותר תפוזים עסיסיים וגדולים בשווקים וברשתות השיווק. הימים האחרונים של העונה הם הזדמנות נפלאה להכין עוגת תפוזים משובחת וליהנות מכל היתרונות שטמונים בפרי ההדר הכתום המושלם הזה. על אילו יתרונות אני מדברת? הנה כמה מהם...

יתרונות כתומים:

התפוז עשיר בוויטמין A שמסייע לתפקוד העיניים, עוזר לייצור רקמות הגוף ואף מכיל שפע של נוגדי חמצון. ויטמין C – זה הוא אולי הוויטמין המוכר ביותר הנקשר לתפוז והוא גם מבין החשובים. ויטמין C חשוב לגוף מאחר והוא מחזק את הגוף שלנו, מחסן אותו מפני מחלות ופציעות ולבסוף ויטמין C מסייע בספיגת ברזל. שימו לב, הגוף שלו אינו יכול לייצר בעצמו ויטמין C ואנחנו תלויים כמעט לגמרי במקורות חיצוניים כמו התפוז.

חומצה פולית – בתפוז יש גם חומצה פולית שמאוד מומלצת לנשים בהריון מאחר והיא מונעת התפתחות של תאים סרטניים ומפחיתה סיכוי להיווצרותן של מוטציות. הספרידין – זהו רכיב שניתן למצוא אותו רק בפירות הדר והוא נודע כרכיב שיכול למנוע סוכרת.
למעשה התפוז מחזק את המערכת החיסונית שלנו והוא עושה כן דרך הגברת קצב ייצור כדוריות הדם הלבנות. יתרה מכך, צריכה מדודה וקבועה של תפוזים יכולה לעזור לנו כנגד וירוסים וחיידקים.

נמצא גם קשר בין תפוזים לבין מניעת סרטן, כאמור. נוגדי החמצון שבתפוז למעשה נלחמים ברדיקלים החופשיים שמקושרים לסרטן השד, סרטן המעי, לוקמיה וסרטן הכבד.

מסתבר שתפוז לא רק משפר את המערכות הפנימיות שלנו אלא גם את החיצוניות שלנו. יש המכנים את התפוז כ"אנט אייג'ינג", אמצעי יעיל לעיכוב ההזדקנות. ויטמין C מקושר עם ייצור קולגן, חלבון אשר מופקד על בריאות העור שלנו.
כמו כן, יש קשר ישיר בין תפוז לקצב חילוף חומרים בגוף. לדעת מומחים רבים התפוז משפר את קצב חילוף החומרים, לכן הוא גם מאוד מומלץ לאנשים שעושים דיאטה או פשוט רוצים לשמור על הגזרה.

לבסוף, תפוזים תורמים גם לפעילות מחזור הדם שלנו, תודות לחומצה הפולית. הם מורידים את רמות הכולסטרול הרע בגוף (LDL) ואף יעילים להורדת לחץ דם.

עכשיו, אחרי שהבנו עד כמה חשוב לצרוך תפוזים, הגיעה העת לאכול. יש כל כך הרבה דרכים לצרוך תפוזים (גם אם אתם לא מתים על הפרי), אחת האהובות עליי היא עוגת תפוזים בחושה.

מתכון לעוגת תפוזים בחושה / סוגת בשיתוף הקונדיטורית טלי לוין
**פרווה
הרכיבים הדרושים:
תבנית קוגלהוף בקוטר  של 24 ס"מ
כוס סוכר לבן
3 ביצים
כוס מיץ תפוזים
קליפה מגוררת משני תפוזים
חצי כוס שמן
כפית תמצית וניל אחת
חצי כוס קוקוס טחון
2 כוסות קמח רב תכליתי
כפית תמצית וניל
2 כפיות אבקת אפיה
קורט מלח

לקישוט:
אבקת סוכר
ההכנה:
חממו מראש את התנור לכ-170 מעלות.
שמנו את התבנית.
בקערה גדולה שימו את הסוכר, הביצים, הווניל, מיץ התפוזים, המלח, קליפת תפוזים ושמן וטרפו את התערובת עד אשר מתקבל מרקם אחיד אך עם זאת דליל.
לקערת הבלילה הוסיפו את הקוקוס, הקמח ואבקת האפייה והמשיכו לטרוף עד שהכול מתאחד יחדיו.
את התערבות צקו לתבנית ששימנתם.
הכניסו לתנור וחממו למשך 35-45 דקות או עד אשר הקיסם שתנעצו במרכז העוגה יצא עם פירורים מעט לחים.
הניחו לעוגה להצטנן לגמרי.
זרו אבקת סוכר לקישוט.
הגישו.
בתאבון, ולבריאות.

מתכונים לפסח

0 תגובות
למזוזה באהבה
24/01/2018 18:08
דוד
דת, מזוזה, יהדות, אמונה


“מה זה היה שעשית עכשיו?" שאלתי את אחותי הגדולה רגע אחרי שנכנסנו הביתה.
"אני? מה עשיתי? לא עשיתי כלום!" ענתה בתמיהה.
"את נישקת את המזוזה עכשיו"? הקשיתי עליה.
"אה, זה? כן. נישקתי את המזוזה, למה?"
"האמת היא", אמרתי באטיות דרמטית, "שזה בדיוק מה שחשבתי לשאול אותך. לא חושבת שראיתי אותך מנשקת את המזוזה אי פעם. כלומר, לא זוכרת שמישהו במשפחה אי פעם נישק מזוזה, אז אני מניחה שזה קפץ לי לעין כמשהו לא שגרתי, ותהיתי למה עשית את זה".

היא הביטה בי בחיוך קצת נבוך וענתה בפשטות, "אז האמת היא, שאני לא ממש יודעת למה. מצאתי את עצמי פתאום עושה את זה לאחרונה, די בטבעיות איכשהו, והחלטתי פשוט להמשיך בלי לנתח יותר מדי. זה לא מפריע לי בשום צורה ולא דורש ממני יותר מדי. טוב, אולי חוץ מלענות על שאלות מסוג זה" אמרה בחיוך ממזרי וחרצה לשון לעברי.

צחקקנו עוד קצת על העניין אבל אז התפתחה בינינו שיחה מרתקת. חשבתי שזה מעניין ונחמד דווקא שדבר כזה קורה בטבעיות, על אף שלא ממש קרה קודם מעולם ושהיא מאמצת את הנוהג לחיקה באהבה ונינוחות שכזו. אך עם זאת, שאלתי אותה אם לא מסקרן אותה לדעת קצת יותר. למשל, למה בעצם לנשק מזוזה? מהיכן המנהג מגיע? מניין הצורך שלה נובע לפתע? היא ענתה בשלווה שכרגע נעים לה פשוט לתת לזה להיות וייתכן שבשלב מסוים היא תרצה להעמיק בדברים ולחקור יותר, או שאולי זה אף יחלוף לגמרי מארסנל הרגליה, כלא היה דבר מעולם. אין לדעת, אמרה, הכל יכול להיות, לא הכל צריך ישר לרוץ לחקור.

אני, בניגוד לאחותי, לפחות בנושא הזה, הרגשתי פרץ סקרנות עצום והחלטתי לבדוק מדוע באמת אנשים מנשקים את המזוזה. ידיעותיי המוקדמות היו די בסיסיות - ידעתי כי המזוזה מוגדרת כתשמיש קדושה, שלמעשה הוא סוג של התקן קשיח ומעוצב ברוח היהדות בדרך כלל ונקרא "בית המזוזה" ובתוכו מצוי קלף עליו כתובות בכתב סת"ם 2 פרשיות: 'שמע ישראל', ו־'והיה אם שמוע'. כמובן ידעתי גם שנהוג להתקין מזוזה בפתחי בתים וחדרים ולומר עליה ברכה בזמן קביעתה אל המשקוף. לבסוף, ידעתי שאנשים רבים נוהגים לנשקה בעת המעבר לידה, בצאתם וכניסתם לחדרים או בתים - אבל באמת מעולם לא ממש הבנתי למה.

אז אחרי חקירה קצרה נוספת, גיליתי שאכן אין חובה או מצווה כלשהי על נישוק המזוזה, אלא זהו בעיקר מנהג שהתפתח ממנהג קדום יותר של הנחת היד על המזוזה, לחיזוק ההגנה והשמירה על היוצא אל הדרך. הנשיקה היא הבעה נוספת של אהבה וחיבה כלפי המצווה וחיזוק התזכורת.
אז מלבד כמה ממצאים מדאיגים של כמות החיידקים שנמצאו על מזוזות במקומות ציבוריים במספר בדיקות שנעשו (אולי במקומות כאלה שווה לפסוח על המנהג), אין שום דבר שאפשר לומר על המנהג המקסים הזה חוץ מאולי "למה לא בעצם".

עוד פוסטים באתר אמונות

0 תגובות
מסעדת בריאות בתל אביב - האם זה כדאי?
24/01/2018 15:12
דוד
מסעדות בתל אביב, מסעדות בריאות


בשביל לפתוח היום מסעדת בריאות בתל אביב כדאי שיהיה משהו שייחד ויבדיל אותה באופן מהותי מהשאר. מאחר והטרנד הבריאותי שוטף את הערים הגדולות כבר כעשור ורק מתפתח והולך - כדאי להביא אתכם משהו מעניין ומסקרן או אקזוטי אם אתם רוצים להיכנס לתחום הזה, וגם להצליח.

בפעם האחרונה שביקרתי מסעדת בריאות בתל אביב, חייבת לומר שמעט התאכזבתי. לא תמיד יש קורלציה בין ה"הייפ" (המוניטין החיובי שיוצא למקום וה"רעש" שיש לגביו) לבין החוויה בפועל. אולי זה גם בדיוק זה - עניין של ציפיות מוגזמות. זה כמו שחבר יגיד לכם, "שמעו ראיתי עכשיו את הסרט הכי טוב בעולם, אתם חייבים לרוץ לראות" ואז אתם רצים לראות ומתאכזבים, משום שהרעיון שיש לכם לגבי "הכי טוב בעולם" עלול להיות שונה מהרעיון שיש לחבר הזה. מה גם ייתכן שהוא היה במצב רוח ממש טוב כשראה את הסרט ואתם לא, או שהתאהב בשחקנית הראשית שאתם כלל לא חיבבתם או מיליון ואחת משתנים תלויים אחרים שיכולים להשפיע וגורמים לכל אחד לחוות משהו אחר.

אז כששומעים כל כך הרבה על מסעדה ומצפים לאיזו חוויה מעוררת ומשכרת חושים, הסיכוי להתאכזב גדל מאוד. אז בלי קשר, תמיד כדאי לקחת הכל בערבון מוגבל - גם ביקורות רעות וגם ביקורות טובות ולזכור שאתם כנראה אוהבים דברים מאד מסוימים בניגוד לאחרים. אבל לעניינינו, כשמגיעים למסעדת בריאות, על אחת כמה וכמה כשרוצים לפתוח אחת כזו בתל אביב - חשוב להתחיל מהבסיס, שהוא חומרי גלם איכותיים וטריים מהמעלה הראשונה. לפני הייחוד או הגימיק שיגרום לקהל הרחב להגיע ולהסתקרן ולרצות לטעום - מסעדה שמתהדרת בטייטל "בריאה" חייבת לעמוד בסטנדרטים גבוהים מאוד של ניקיון, טריות ומצוינות.

כבר היו פעמים בעבר שנכנסתי למסעדת בריאות נחשבת במרכז העיר והתפלאתי מאוד לגלות שלטופו הפריך יש מעט לוואי או שאחד הירקות בתערובת שמילאה את דפי האורז לא הרגיש בשיא טריותו או שבמנה אחרת היה קצת יותר מדי שמן זית והוא לא נתן תחושה של הסוג המובחר ביותר. אז מעבר לזה שכמובן שחומרי הגלם המרכיבים את המנות צריכים להיות לעילא ועילא, המנות צריכות להיות מאוד מעודנות וטבעיות (בכל זאת, מדובר בבריאות) ומתוכננות בהרבה מחשבה ששמה את הדגש על ערכים תזונתיים, אחוזי שומן, כולסטרול, מזונות או רכיבים מעובדים, חומרים משמרים ועוד.

מה  שנחמד זה שאפשר ליישם את הטרנד הבריאותי כמעט בכל ז'אנר. יש המון תחליפים כמעט לכל מנה מכל סוג מטבח שהוא בעולם. בין אם מדובר בפיצה ללא גלוטן מבצק כרובית, או פסטה מקמח עדשים אדומות. כמובן ששוב, צריך לדעת איך לעשות את זה כדי שיצא משובח ולא סתם תחליף מדכא שהעיקר שהוא בריא. ואם לא אהבתם את עניין התחליפים, תמיד יש את אנשי האסכולה שדוגלת במזונות טריים וטבעים ללא תחליפים, סלטים למיניהם ושלל פירות, ירקות, קטניות, עלים ואגוזים הקיימים בשפע.

אז אם אתם באמת מתלבטים לגבי כניסה לתחום ואם ללכת בגדול ולפתוח מסעדת בריאות בתל אביב או בעיר מרכזית אחרת, חשוב שלפני הגימיק שבטח תצטרכו, תדאגו לתת לסועדים שלכם אוכל בריא באמת.

מסעדות בבורסה רמת גן הן ההפוגה הכי טובה ביום

0 תגובות
קנאביס רפואי ומגפת האופיאטים בארצות הברית
24/01/2018 14:46
דוד
קנאביס רפואי, מריחואנה


המתנגדים הקולניים ללגליזציית הקנאביס נוהגים לטעון שהפיכת הקנאביס לחוקי תוביל בהכרח לשימוש בסמים קשים יותר. המתנגדים קוראים לתופעת זו "סם שער", כלומר לדידם, צריכת קנאביס פותחת שער גדול לעולם הסמים הקשים, ומי שניסה קנאביס בוודאי יתקדם לסמים קשים וקטלניים. לכן, גם ההשלכות של לגליזציה יכולות להיות הרסניות למרקם החברתי כולו, לטענתם.

אבל כעת שיש כל כך הרבה מדינות שכבר אישרו לגליזציה של קנאביס וקנאביס רפואי, אנחנו למעשה רואים במו עינינו שהאמת די רחוקה מדעתם של מתנגדי הקנאביס. למעשה, ככל שהזמן עובר ויש יותר מחקרים נראה כי קנאביס רפואי מאוד יעיל בטיפול בכאב ובעוד תופעות רפואיות. כל כך יעיל עד שאלפי מטופלים שסבלו מכאבים נטשו את משככי הכאבים הכימיים שלהם והחליפו אותם בקנאביס רפואי טבעי.

ובימים שבהם אימפריה כמו ארצות הברית מתמודדת עם אפידמיית מכורים למשככי כאבים, הקנאביס מתחיל להתברר כמו תרופה לא רק לחולים עצמם כי אם גם לחולייה של החברה כולה. את ההשלכות הקשות של התמכרות למשככי כאבים אמריקה חווה ממש בימים האלו. אלפי צעירים מכל קצוות המדינה מכורים קשה, רבים מהם מתים וממש ברגעים אלו כותבים את התוכנית הלאומית למאבק בהתמכרות למשככי כאבים.

ממחקר שנערך לאחרונה עולה כי משרד הבריאות האמריקני חסך 165 מיליון דולרים בשנת 2013 על תרופות מרשם. החיסכון הוא תוצר של הפניית החולים לטיפול בקנאביס במקום במשככי כאבים ובתרופות מרשם נוספות. על פי המחקר החיסכון התאפשר לאחר שהפנו חולים הסובלים מדיכאון, כאבים, התקפים ועיוותים, גלאוקומה, חרדות ובעיות שינה לקנאביס רפואי. על פי המחקר מדובר בחיסכון של כחצי אחוז מכלל תקציב D של משרד הבריאות האמריקני.

לדוגמה, במדינות שאישרו קנאביס רפואי חלה ירידה של כ-1800 מרשמים ביום בהשוואה למדינות שאין בהן אישור חוקי לקנאביס רפואי. החוקרים העריכו כי משרד הבריאות יכול לחסוך 468 מיליון דולרים על תרופות מרשם, אם קנאביס רפואי יהיה חוקי בכל המדינות בארצות הברית.

החוקרת אשלי ברדפורד מאוניברסיטת ג'ורג'יה, שהובילה את המחקר הזה סיפרה: "תוצאות המחקר מצביעות על כך שאנשים באמת ובתמים משתמשים בקנאביס למטרות רפואיות, כדי להקל על הכאבים שלהם ולא סתם מעשנים בשעות הפנאי".

האם קנאביס רפואי יכול להציל את אמריקה ממשבר האופיאטים?

אין ספק שתוצאות המחקר הזה מעודדות והן בבחינת חדשות טובות. קנאביס הוא הרבה יותר בטוח ממשככי כאבים כימיים וממכרים.
מכון מחקר באוניברסיטת מישיגן הוכיח שטיפול בעזרת קנאביס רפואי בחולים הסובלים מכאבים כרוניים - הביא לירידה של כ-64 אחוזים ברשימת תרופות מרשם.

עוד הם דיווחו כי המטופלים שטופלו בקנאביס רפואי דיווחו על פחות תופעות לוואי, וכן על 45 אחוזי שיפור באיכות החיים שלהם. על פי המרכז האמריקני לפיקוח ומניעת תחלואה, 40 אנשים מתים מדי יום ממנת יתר של תרופות מרשם.
האם קנאביס רפואי יכול לעצור את אפידמיית האופיאטים? הוא בהחלט יכול, אך נצטרך להמתין ולראות אם הוא הצליח.

0 תגובות
מעצבים מדברים על עיצוב דירות יוקרה
19/09/2017 10:56
דוד
דירות יוקרה, נדלן בתל אביב


מאת: עולם של נדל"ן

לעין הבלתי מקצועית כניסה לדירת יוקרה יוצרת אפקט של WOW. כי למי שאינו עוסק בעיצוב דירות יוקרה בפרט או בעיצוב פנים בכלל אין את הכלים להסביר את מה שהוא רואה. הוא יכול לחוות את היופי, להתרשם מהעושר, להתמוגג מהאלגנטיות, להיות מוקסם מההשקעה אבל הוא לא ידע להסביר איך כל הפרטים הקטנים האלו מתחברים לכדי בית יוקרה מרהיב. התופעה הזו היא לא נחלתם של מעצבי דירות יוקרה בלבד. זה קורה לנו גם כאשר אנחנו מסתכלים על יצירת אמנות יפה ומתרשמים ממנה אך אין לנו את הכלים להסביר למה, כי לא למדנו אומנות.

בדיוק מסיבה זו החלטנו לצאת לבדוק מה מאפיין עיצוב של דירות יוקרה. דיברנו עם מעצבי פנים שמתמחים בענף נכסי היוקרה והם הסבירו לנו, במילים פשוטות, כיצד הם הופכים במו ידיהם דירה ריקה לדירת יוקרה נחשקת.

מוטיב הייחודיות

רביב, מעצב דירות יוקרה באזור השרון והמרכז כבר למעלה מ-10 שנים, סיפר לנו: "בעיצוב בתי יוקרה יש דגש מיוחד על ייחודיות. אם תשימי לב כאשר את נכנסת לדירה רגילה, בוודאי תמצאי שם לפחות משהו אחד שגם לך יש בבית. אולי כריות דומות, וילונות כמו שאת התקנת בסלון שלך או פינת אוכל דומה לזו של השכנה שלך. מצב כזה לא קורה בבתי יוקרה. דירת יוקרה היא אי של ייחודיות. לא ניתן למצוא 2 דירות יוקרה שנראות אותו הדבר בדיוק, גם אם תנסי, אני מבטיח לך שלא תמצאי. כי כאשר אני מעצב בתי פאר אני אמנם משתמש בחזון ובכישורים העיצוביים שלי, אבל אני מעצב בית עבור אנשים, עבור משפחות.

ולאנשים יש צרכים ייחודיים, רצונות פרטיים והעדפות אישיות. וכך בעצם נוצר בית יוקרה ייחודי שאין שני לו. עם אבזור ייחודי שאני מביא ממקומות שונים בעולם, עם ריהוט מיוחד שאני מוצא ואוסף ועם פריטים שיהלמו את הצרכים הספציפיים של הלקוחות שלי. העיצוב אמנם שלי אך הוא מייצג ומשקף את האנשים שמתגוררים בתוך הבית".

עניין של מרחב

גליה, מעצבת פנים שעבדה בארצות הברית והיום מעצבת את בתי העשירים של ישראל,  מספרת על עבודת העיצוב של בתי יוקרה מנקודת מבטה: "תראי, אחד ההבדלים הכי בולטים לעין בין דירה רגילה לבין דירת יוקרה הוא עניין הגודל והמרחב. דירות פאר הם הרבה יותר גדולות, וזה בלשון המעטה. אני עיצבתי בעברי אחוזות וטירות בארצות הברית, אז עניין הגודל הוא מאוד חשוב. בבית יוקרה אני מרגישה כמו צייר שיש לו בד קנבס ענק עליו אני יכולה לצייר כל מה שאני רוצה וכל מה שהלקוחות שלי רוצים. מרחב גדול מגיע עם הרבה חופש: חופש לשחק עם תאורה מלאכותית ותאורה טבעית וחופש לעצב בסגנונות עיצוב שונים באותו נכס, למשל".

סטנדרטים גבוהים של איכות

ליאור מעצב בתי יוקרה צעיר ומבטיח שיתף אותנו בחוויות שלו בבואו לעצב בית לאלפיון העליון: "כאשר אני מעצב דירות יוקרה אני תמיד שמח על ההזדמנות ומחבק אותה בשתי ידיי. בפרויקטי יוקרה, כפי שאת בטח מבינה, יש לי תקציב גדול מאוד שמאפשר לי כמה דברים חשובים. ראשית, אני יכול ללכת ולחפש רהיטים ואביזרים בכל מקום בעולם וגם לרכוש אותם. אז אני יכול להביא רהיט מאיטליה, וילון ממיאמי ופמוטים שמצאתי בהונג קונג. שנית, אני שמח לעצב בתי יוקרה גם כי זה מאפשר לי לרכוש חומרי גלם יקרים מאוד בסטנדרטים הגבוהים ביותר. והמשמעות של זה היא אחת: דיירי דירת היוקרה יוכלו להנות מהעיצוב שלי לאורך שנים רבות יותר.

אני לא הולך לאיקאה כדי לעצב לעשירי ישראל, אני גם לא קונה מוצרים סינים (עד כמה שניתן). והלקוחות שלי תמיד מבסוטים מאיכות העבודה והגימור. וזה מאוד חשוב לי. אלו דברים שאני בחיים לא הייתי יכול לעשות בבואי לעצב בית רגיל".

0 תגובות
אל תתנו לחתול לשמור על השמנת
16/08/2017 11:50
דוד
אוכל לחתולים, מזון לחתולים


תזונה ובריאות קשורים זה לזה. אנחנו יודעים את זה מהחיים שלנו וגם ממחקרים שנערכו בבעלי חיים. מאחר ותזונה משחקת תפקיד כל כך חשוב בבריאות החתולים שלנו, אחד התפקידים הכי חשובים בטיפול בחתול האהוב שלנו הוא להתאים לו את האוכל הטוב, הבריא והמזין ביותר. אך לשם כך צריך להרחיב קצת את הידע שלנו בתזונת חתולים...

הידעתם? חתולים הם קרניבורים מוחלטים

הדבר הראשון שחייבים לדעת על חתולים הוא שמדובר בחיה קרניבורית שחייבת בתפריט היומי שלה בשר. זה בניגוד גמור לבני אדם וגם לכלבים. אנחנו וכלבים יכולים לחיות חיים מלאים, שלמים ומאושרים המבוססים על תפריט צמחוני או טבעוני אך חתולים חייבים אוכל לחתולים שמכיל גם בשר. מה זה אומר בעצם? המשמעות של היות החתולים קרניבורים גמורים פירושה שכדי שהחתולים שלנו יהיו בריאים וייהנו מחיים ארוכים הם צריכים שבמזון שלהם יהיה בשר. החתול הוא טורף מתוחכם שמסתמך על חומרים מזינים הנמצאים ברקמות של בעלי חיים על מנת לקבל את כל הדרישות התזונתיות הנחוצות לו.

בטבע, בית הגידול הטבעי של החתול, צדים החתולים את טרפם והטרף שלהם מאופיין בכמות גדולה של חלבון, כמות מזערית של פחמימות וכמות מתונה של שומן. יתרה מכך, לחתול נדרשים גם מינרלים, ויטמינים, חומצות שומן ואמינו לבניית התאים, הרקמות והעצמאות וכן לצורך קבלת אנרגיה.
חשוב לזכור שכל המינרלים והוויטמינים האלו חיוניים לחתול אך החתול צריך לצרוך אותם בכמות סבירה ולא יותר מזה. רק במקרים חריגים וטרינרים ממליצים להוסיף תוספי מינרלים וויטמינים לאוכל של החתולים. מינון גבוהה או לא מבוקר של ויטמינים ומינרלים עלול להיות מסוכן לבריאותם.

בנוסף, נראה שהגיע הזמן לתקן עוול היסטורי שמשתמע כבר מהכותרת שלנו - "אל תתנו לחתול לשמור על השמנת". חתולים לא יכולים לחיות על תפריט חלבי באופן בלעדי. כפי שאמרנו הם חייבים גם בשר. למעשה הקישור בין חתולים לבין מוצרי חלב הוא מקרי לחלוטין ואף יכול להיות הרסני לחתול. חלב פרה, מטבע הדברים, מכיל כמות גדולה של לקטוז ולמעשה לחתולים בוגרים אין שום יכולת לפרק את הלקטוז בגוף. התוצאה: חתולים שצורכים חלב עלולים להקיא ולשלשל.

בכל מקרה זכרו שחתולים הם לא אנשים והם גם לא כלבים וחשוב להתאים את התזונה למבנה, לאופי, לטבעם ולנתונים הייחודיים שלהם.
מים. מים. מים.

כאשר מדברם על אוכל לחתולים ועל תזונה בריאה אל לנו לשכוח את המים. יש קשר ישיר בין מים לבין בריאות החתול (בדומה לבני האדם ולכל בעלי החיים). המים מסייעים לוויסות טמפרטורת הגוף של החתול, המים עוזרים לתהליך העיכול, הם עוזרים בסילוק חומרים ואורגניזמים לא רצויים מהגוף ואף עוזרים בבניית רקמות הגוף. יתרה מכך, המים מאפשרים למלח ואלקטרוליטים אחרים לעבור ביתר קלות בגוף של החתול. על כן, דאגו שיהיה לחתול שלכם מים נקיים וזמינים – תמיד.

אוכל יבש.

אוכל יבש לחתולים מכיל בין 6% ל-10% נוזלים, תלוי ביצרן. אתם תמצאו בו בשר ו/או תוצרי לואי של בשר, עוף ו/או תוצרי לוואי של עוף, דגנים, דגים, סיבים, מינרלים תוספי ויטמינים ומשפרי טעם דוגמת שומן מן החי. היתרונות של אוכל יבש הוא שהוא בדרך כלל זול יותר, קל לאחסון, חיי המדף שלו ארוכים יותר ונראה שיש הרבה מאוד מותגי מזון לחתולים שניתן לבחור מהם. אולם חשוב לעקוב אחר תאריך התפוגה ולהקפיד לזרוק את האוכל אם עבר הזמן, כדי שלא ייהפך לעובש. חשוב לאחסן את האוכל במקום יבש וסגור, לא להשאיר את שק האוכל פתוח ויש להכיר בכך שישנם חתולים שלא מוכנים לאכול אוכל יבש.

אוכל רטוב לחתולים.

אוכל רטוב יכיל בדרך כלל עד כ-75% לחות, כך שהוא מהווה מקור טוב גם לנוזלים. זה גם האוכל המועדף על רוב אם לא כל החתולים באשר הם. האוכל הרטוב יכול להיות פתרון נפלא אם יש לכם חתול אנין טעם או בררן במיוחד, למשל. האוכל הרטוב מתאים גם לחתולים מבוגרים עם בעיות בעיכול או בעיות בשיניים/בחניכיים. גם לכאן מכניסים מרבית היצרנים את הוויטמינים, המינרלים, הבשר והמוצרים מן החי שדרושים לבריאותו של החתול אך אורך חיי המדף של אוכל רטוב הוא קצר יותר. כמו כן, אוכל רטוב יהיה יקר יותר. למרות שהאוכל הרטוב יקר יותר ואהוב יותר על החתולים אין להניח שכל אוכל רטוב הוא איכותי. חשוב לבדוק היטב את התווית ולראות מה האוכל מכיל ועל פי זה להחליט.

0 תגובות
הזמנתם משלוחים בהרצליה?
19/07/2017 15:37
דוד
משלוחים בהרצליה, מסעדות
הזמנתם משלוחים בהרצליה? רחובות? או בבאר שבע? – אל תשכחו לתת טיפ!



מאת: אוכל בריא

עבורנו, התהליך נראה פשוט וקל. הערב יורד, הבטן מתחילה לקרקר, אין לנו ממש כוח לבשל, אז בשארית הכוחות שנותרו לנו אנחנו פותחים את האינטרנט, בוחנים תפריטי משלוחים בהרצליה, באר שבע או עפולה, ו וו-א-לה האוכל מגיע עד לסף דלתנו בתוך שעה, חם ומוכן לאכילה.

האנרגיה היחידה שנבזבז בכל הסיפור הזה תופנה לטובת שכנוע עצמי לקום מהספה הנוחה והמכילה ולפתוח את הדלת לשליח כדי לקחת ממנו את המשלוח שלנו. אך המשלוח הזה שהגיע אל דלת הבית שלנו לא הופיע שם לפתע, כפי שרובנו יודעים. מאחורי המשלוח הזה עומדים אנשים; טבחים שהכינו את האכול, נציגי שירות לקוחות שענו לטלפון שלנו או לקריאת בון ההזמנה שלנו ושליחים, שעושים הכול על מנת לספק לנו את האוכל באופן המהיר והיעיל ביותר.

אותם שליחים שמביאים אלינו את המשלוח משנעים את עצמם ממקום למקום בכל תנאי: בגשם, בחמסין, בברד, בשעות השיא של הפקקים וגם בדרכים משובשות. ואם מבינים לעומק מה הוא שירות המשלוחים ומה עובר השליח כדי להביא אלינו ארוחה חמה, ייתכן ותחשבו מחדש על האם לתת לשליח טיפ וכמה כדאי לשלם לו על השירות.

הכירו את רועי, שליח של מסעדה בהרצליה. רועי הוא אחד מיני שליחים רבים שמבצעים משלוחים בהרצליה. הוא משנע משלוחים להרצליינים רעבים כשהוא רכוב על אופניים וכאשר שאלנו אותו כמה זמן הוא נמצא בדרכים הוא ערך חישוב מהיר וענה שכ-38 שעות בשבוע וכי הוא מוסר עשרות משלוחים בשבוע. רועי מרוויח שכר מינימום. ושליחויות זו לא העבודה היחידה שלו.

עכשיו הכירו את נטלי. חיילת משוחררת שחוסכת כסף לאוניברסיטה (לא כסף לטיול בהודו, היא חוסכת להשכלה גבוהה). נטלי היא שליחה במסעדה נחשבת בבאר שבע ועל פי הבוסים שלה היא לא רק משלימה בהצלחה עשרות משלוחים בשבוע ברחבי באר שבע, היא גם עוזרת לארוז משלוחים במסעדה, מנקה, מוציאה את האשפה ולעיתים גם עונה לטלפונים. כמה נטלי מרוויחה אתם חושבים? נכון, גם נטלי עובדת על בסיס שכר מינימום.

את גיל כבר הכרתם? אולי. אם אתם גרים ברחובות והזמנתם אוכל ממסעדת בריאות, אז ייתכן מאוד שגיל הוא זה שהביא את האוכל עד לסף דלתכם. גיל הוא חייל עם אישור צה"לי לעבוד. גיל הולך מדי יום לצבא. כבר שנתיים שהוא מתייצב בבסיס כל בוקר, אחרי שהוא עבד עד השעות הקטנות של הלילה כשליח. לגיל אמא חולה מאוד ואת אבא שלו הוא אף פעם לא הכיר. בין הצבא לעבודה הוא גם מצליח לטפל באימא שלו וגם לדאוג לאחיו הקטן ממנו ב-3 שנים. גיל "חורך" עם האופנוע את כבישי רחובות העמוסים מהצפון ועד לדרום כמעט מדי לילה. כמה גיל מרוויח לשעה אתם חושבים? נכון! שכר מינימום. הוא גם סיפר לנו שאין זה נדיר לפגוש אנשים שנותנים לו טיפ על סך 25 אגורות.

חשוב להבין שהכסף האמתי מגיע לנערי/ות המשלוחים מהטיפים. הטיפים הם אלו שמאפשרים לכל אותם שליחים להמשיך ולקיים את השירות החשוב הזה. אז בפעם הבאה שאתם מזמינים משלוח יהא זה משלוח ברעננה, ירוחם או מטולה, אל תשכחו לצ'פר את השליח בטיפ ראוי. הם עובדים קשה בכל זמן ובכל תנאי והם עובדים קשה עבורנו.
0 תגובות
המלצה חמה לגידול הידרו בבית
04/07/2017 11:43
דוד
גידול הידרו, גידול הידרופוני, קנאביס


היום אני הולכת לדבר איתכם על גידול הידרו, אבל רגע, חכו שניה לפני שאתם קוראים למשטרה, כי מה שאני מדברת עליו חוקי לחלוטין. בינתיים.  למי שפספס את הרפרנס, המונח הידרו מתקשר לאנשים רבים עם עישון גראס, שכידוע אינו חוקי בארצנו. בינתיים. אבל לא בזאת עסקינן הפעם. גידול ההידרו שאני הולכת לדבר איתכם עליו, הוא פשוט גידול מבוסס מים, פושטו כמשמעו.
 
אז כאמור, פירוש המילה הידרו הוא "נוזל", וככה, ממש בגדול, השיטה הזו עובדת. בקצת פחות גדול, זו שיטה מבוקרת ומדויקת יותר לגידול צמחיה, ביחס לשיטת הגידול המסורתית באדמה שכולנו מכירים. בשיטה המסורתית המוכרת, אנחנו שותלים שתילים או נבטים או זרעים באדמה שבעציץ או באדנית, או שמא בחצר אם יש לנו כזאת, מדשנים כפי שהורו לנו או כפי שנראה לנו ומשקים כפי שהורו לנו או כפי שמרגיש לנו נכון. יש הרבה הימור ומשחקי ניחושים ואנחנו לא תמיד מבינים למה אם השקנו ושמנו בשמש, מת לנו הצמח. הרי שרנו לו שירים ודאגנו לו כל כך יפה. אז כידוע, כל צמח דורש טיפול אחר וגם כשאנחנו כבר ממש מקפידים על מה שהצמח צריך כביכול, הוא לא תמיד שורד ממגוון סיבות שונות ומשונות שלא נדע לעולם.
 
גידול הידרו, לעומת זאת, הוא בעצם כמו מערכת אקולוגית ממוזערת, המאפשרת בקרה ודיוק ויצירת תנאים אופטימליים לגדילת וצמיחת הצמח כבר בשלב הראשוני. למעשה, זה כמו לקבל עציץ עם חדר בקרה, פחות או יותר. התנאים של ההשקיה, הטמפרטורה הנכונה, הלחות ועוד, נקבעים מראש בהתאם לצרכי הצמח ויש דרך למדוד אותם בכל עת ולוודא שאכן מצויים במידה הנכונה לצמח ולא במידה פחותה או יתירה שעלולה להזיק לו. גם המראה של גידולי ההידרו מעט שונה, זה לא נראה בדיוק כמו עציץ רגיל, אלה בעצם משטחים מיוחדים ממגוון חומרים המאפשרים חלחול נכון של מים. משטחים שונים העשויים מפרלייט או אבני טוף או צמר סלעים ואפילו חול, כן כן. חלק אפילו פשוט מגדלים בתמיסות מזון שונות המותאמות לצמח הספציפי שברשותכם.
 
אני אישית מאוד אוהבת לגדל סוקולנטים, שזה סוג צמח המשתייך למשפחת הקקטוסים והם גם מותאמים לגידול הידרו בצורה לא רעה בכלל. מה שאני מאוד אוהבת בהם, זה שהם יפים, בשרניים לרוב, מגיעים בצורות וצבעים נהדרים, נזקקים באמת למינימום טיפול ולא דורשים הרבה מים (קקטוסים, נו) והדבר הכי הכי מגניב, זה שאפשר לייחר אותם. ולא, זה לא היה בסינית, לגמרי בעברית. מי שקצת מנוסה בגידול בטוח מכיר את המונח ומי שלא - מדובר שתהליך שבו כמעט כל חלק מהצמח, יכול להתפתח לצמח חדש בעצמו, בלי צורך בזרעים או שורשים.

כלומר, אני יכולה לחתוך חתיכת גבעול מצמח סוקולנט ופשוט לשים אותו באדמה, להשקות אותו והוא ימשיך לגדול ולהתפתח. לפעמים יש צורך לשים אותו מספר ימים במים ואז לשתול, אבל זה כבר תלוי בצמח ולא תמיד הכרחי. בכל מקרה, כך או כך, בין אם אתם בוחרים בסוקולנטים או בכל צמחיה אחרת, גידול הידרו ביתי הוא חוויה מומלצת ומעניינת לכל חובבי הז'אנר.
 
 
0 תגובות
נוזל לסיגריה אלקטרונית - לתחליף יש טעם טוב!
25/06/2017 11:32
דוד
סיגריות, סיגריה אלקטורנית, בריאות, גמילה


לא אחדש לאף אחד דבר אם אכתוב כאן שסיגריות זה רע. מהמון בחינות. מעבר לעובדות הרפואיות הידועות כבר שנים ולאחוזי התחלואה ההולכים וגדלים ונזקי העישון המתרבים - זה גם מסריח, ממכר, מנהל את החיים ומזיק לאחרים. זה אפילו לא משנה אם אתם מעשנים או לא, אלה עובדות שיודע כל ילד וכידוע, גם היצרנים והמפרסמים עצמם מחויבים באזהרה לגבי הנזק הבריאותי המודפסת על האריזות והמצוינת בפרסומות השונות.

אז מאחר ובאמת לכולם ברורים הנזקים הגדולים והחסרונות הרבים הכרוכים בעישון, ובמקביל גם ידוע ומוכר הקושי הרב להפסיק עם ההרגל המגונה עבור מרבית האנשים, הומצאו בשנים האחרונות כל מני פתרונות ביניים שאמורים להוות איזשהו תחליף קרוב האפשר לעישון סיגריה, אך ללא האפקט ההרסני על הגוף והסביבה. אחד הפתרונות המעניינים שיצאו לשוק וצוברים יותר ויותר תאוצה, היא הסיגריה האלקטרונית. הסיגריה האלקטרונית היא מכשיר אידוי קטן דמוי עט, שאמור בעצם לדמות סיגריה, ואשר אליו מכניסים במקום המיועד לכך נוזל המותאם לסיגריה אלקטרונית, שכאשר היא מופעלת, אותו נוזל מתאדה והופך לעשן הנשאף דרך המכשיר. את הסיגריה האלקטרונית רוכשים פעם אחת והיא רב פעמית ואת הנוזל אפשר למצוא במגוון טעמים מעניינים ולחדש בכל פעם שאוזל. קצת כמו מקטרת כשחושבים על זה, רק מינוס הנזקים.

לגבי טעמיו השונים של הנוזל לסיגריה אלקטרונית, ניתן למצוא מבחר די גדול לבחור ממנו, כמו למשל מנטה, או שלל פירות כמו תות-קיווי, תפוח, דובדבן, אוכמניות, אבטיח, מנגו, ולאלה המתקשים להיפרד מהתחושה האמתית - אפילו בטעם הטבק הרגיל והמוכר. הבקבוקונים עצמם מגיעים בגדלים של כ-30 מ"ל ועלותם נעה בין 40 ל-50 שקלים. הדבר המעניין ביותר בכל העניין הזה, על אף שהעובדה שיש מגוון טעמים היא מתחרה ראויה - זו העובדה ניתן לבחור את מידת הניקוטין בנוזל הנבחר. למעשה, יש אפשרות לבחור נוזל לסיגריה אלקטרונית המכיל רמה של 0.3 ניקוטין, או נוזל עם 0.6 ניקוטין או לחילופין בלי ניקוטין כלל!

לגבי מחירה של הסיגריה האלקטרונית עצמה, עוד לפני הנוזל, הוא יכול לנוע בין 150 ל- 400 שקלים. היא קלה למדי לתפעול וכל שצריך לעשות זה לדעת לאן להכניס את נוזל האידוי, איך להפעיל ואיך לשמור עליה. כפי שכבר כתבתי היא מיועדת לשימוש רב פעמי ויכולה להחזיק זמן רב כך שהמחיר משתלם מאד אם חוסכים ולא קונים סיגריות רגילות, בנוסף כמובן ליתרון הגדול מכל - שמירה על הבריאות. הסיגיה האלקטרונית מדמה בצורה לא רעה בכלל שאיפה ונשיפה של עשן, כך שאפילו לא צריך להיפטר מההרגל, אלא רק להמיר אותו בהרגל אחר, לפחות בריא יותר.

גם אלה הנהנים מהסיגריות הרגילות שלהם ולא מעוניינים להפסיק בין אם שכנעו את עצמם שכבר מאוחר מדי ולא יצליחו להפסיק ובין אם טוענים שהם לא מוכנים לוותר על הכיף הזה גם לאור נזקיו -

אולי יצליחו להשתכנע לבסוף לפחות לנסות את העניין. החוויה של הסיגריה האלקטרונית מאוד דומה לחוויה המקורית אז למה לא בעצם? גם מבחינה כלכלית, נוזל האידוי מחזיק זמן לא מועט יחסית ומוזיל את עלויות ההרגל הזה.

 

1 תגובות
דלי הפלא הציל את חיי
23/06/2017 10:23
דוד
דלי הפלא, ניקיון, בית, משפחה


מאת: דודיש

השנה היא 2017, רבותיי וגבירותיי, ועדיין, אין איזה קסם או טריק שינקה עבורנו את הבית. לא שוללת גם רובוטים חמודים. ואיי רובוט זה נחמד, אבל אני מדברת אתכם על משהו שסוגר את כל הפינות, כולל אבק מהמדפים, שטיפת רצפות וכל עבודת הפרך הכרוכה בניקיון השירותים והאמבטיה. בהעדר פתרונות טכנולוגיים (שאולי דווקא קיימים כבר ביפן אבל נצטרך לחכות שיגיעו לכאן ואז לחכות שיגיעו למחיר בו נוכל באמת לרכוש אותם) או פתרונות קסם א-לה הארי פוטר, נצטרך להסתפק בדבר הבא הכי טוב. כן, יש כזה דבר, אל תתפלאו. משהו שלגמרי יכול להקל על חייכם וייתכן שטרם הכרתם.
 
מדובר כמובן בדלי הפלא. דלי הפלא, כשמו כן הוא, דלי בעל פונקציות נוספות מעבר ליכולתו פשוט להכיל מים, סבון וסמרטוט רצפה. אז מה עושה דלי הפלא הזה ולמה הוא כל כך מיוחד ומציל נפשות? דמיינו לכם שבמקום לחטוף שפשופים ויבלות נוראיות עקב המאבק עם מוט העץ או המתכת החלוד והישן שמחובר למגב שלכם כרגע, אתם אוחזים במוט טלסקופי המחובר לידית אגרונומית וציר גמיש אליו מחובר המגב עצמו שיכול להגיע לכל הפינות הבלתי אפשריות וגם להתאים את עצמו לגובה שלכם ולגובה שהכי נוח לכם להשתמש בו באופן כללי.
 
נוסף על המוט הנוח והמשוכלל שמקל על גריפת המים מכל מקום בנוחות, יש גם את אופציית סחיטת הסמרטוט - הפעולה הידועה ביותר לשמצה בכל תהליך הניקיון המאתגר כשלעצמו. לפחות אצלי, פעולת סחיטת הסמרטוט הרטוב והמזוהם מכל הג'יפה, כשאני כורעת או מכופפת את הגב באמבטיה ועדיין מקבלת את כל השפריצים המטונפים לפרצוף תוך כדי שנשבר לי הגב ונתפסים לי כל שרירי הגוף - היא אחת הפעולות הכי מבאסות ומעיקות בניקיון הבית. אז איזה מזל שיש את דלי הפלא, שמאובזר במסחטה! ולא סתם מסחטה, אלא מסחטת נירוסטה משובחת שדואגת שתקבלו חזקה סמרטוט יבש, סחוט ונקי ככל האפשר בלי לסבול יותר מדי. כך אפשר לייבש את הרצפה בקלות יתרה, ולסחוט שוב אם יש צורך. באמת, מה הבעיה לסחוט עכשיו כשיש מסחטה? מצדי כל יום! טוב, לא צריך להגזים. מה גם שכל העסק נוסע על גלגלים לנוחות מקסימלית, מה עוד אפשר לבקש חוץ מרובוט שיעשה גם מסאז' אחר כך?
 
לסיכום, אם אתם כמוני ובכל פעם שהבית מגיע למצב מאוד חמור שבו אתם מודים בכניעה שהגיע הזמן לנקות, וממש מתאפקים לא לעשות זאת בעזרת בנזין וגפרור - אתם זקוקים לדלי הפלא בבית שלכם. פינה קטנה, לא יותר, זה כל מה שצריך כדי לאחסן אותו. הוא מתנקה בקלות ומנקה בקלות וללא ספק שווה את ההשקעה הכלכלית הסבירה ביותר - שקט נפשי, פחות קרם ידיים ופחות שרירים תפוסים ועינויים באופן כללי. זה עדיין לא הרובוט המיוחל ולא קסם מהארי פוטר אבל היי, זה לפחות חוסך כמה מהפעולות הכי נוראיות הכרוכות בניקיון ועל זה נגיד תודה לבינתיים.

 
0 תגובות
« הקודם 1 2 הבא »